糖尿病患者的饮食治疗应该是治疗的一部分,应该贯穿糖尿病治疗的始终。一般情况下,会根据身高、体重体重、指数、体型的胖瘦以及全天的运动量,制定全天需要的总热量。
然后全天总热量中的55~60%应该由碳水化合物供应,10~15%应该有蛋白供应,其中超过2/3的应该是优质动物蛋白,1/3左右是植物蛋白,还有脂肪类的食物占到了30%左右。
在这其中需要注意的就是碳水化合物的选择,尽量选择粗细搭配,可以多选择一些全麦食品。脂肪要注意的是,有些隐性的脂肪,看不见的脂肪,像油炸食品、坚果类的食物等,这些食物要注意避免。