鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，以及有高生物价值的蛋白质，蛋黄里含有比较高的胆固醇。高血压的病人常常伴随着有血脂的增高，血脂的增高是心脏血管的危险因子。

　　所以，对于高血压的病人，鸡蛋还是要少吃。如果血脂高，可以不吃鸡蛋，改用其它的蛋白质，或者是吃蛋清、不吃蛋黄，这样对于血压的控制非常的有帮助。