胆囊结石患者饮食，应该注意以下几方面。

　　首先不要吃油炸食品等高脂油腻食物、不要吃辣椒等辛辣刺激性食物，可能导致胆汁排泄异常、诱发患者出现肝区疼痛、消化不良、恶心呕吐等症状。

　　其次不能抽烟饮酒、要细嚼慢咽、不能暴饮暴食、注意良好生活习惯调整、减轻对病变刺激。