人们经常喝黄苦荞茶来养生保健，黄苦荞茶的主要功效有健胃护肝、抗菌消炎、增强机体抵抗力、促消化、润肠通便、排毒、美容养颜、减肥瘦身、延缓衰老、抗癌防癌、降血压、降血脂、降血糖、软化血管、预防动脉粥样硬化等。

　　黄苦荞茶主要对于高血压、高血脂有辅助治疗作用，对于慢性肝炎、肝硬化、习惯性便秘、胃溃疡有较好的治疗效果。