胆囊炎的患者在饮食上一定要严格控制，尽量多吃清淡易消化，低盐低脂低油腻的食物，多吃一些新鲜的韭菜，芹菜以及牛羊肉，切忌吃一些肥肉或者是蛋黄、蟹黄以及动物内脏，这些对于胆囊炎都是有很大的影响，容易诱发胆囊炎。

　　同时要多吃新鲜的蔬菜和水果包括苹果，香蕉，橘子等，这些有助于减轻胆道肠道的负担，有利于胆囊炎患者病情的恢复。