大家应该对燕窝并不陌生，我们很多人应该都听说过燕窝，燕窝的功效与作用是什么?很多女性在怀孕的时候都会吃一点燕窝，孕妇吃燕窝的好处是什么?燕窝平时也可以做成各种的食物，那么燕窝的做法有哪些呢?想知道一定要继续看哦。

燕窝的功效与作用

一、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。在中医学来讲长吃燕窝是可以有效的治疗咳嗽、咯血、痰喘、吐血，这个相对应的症状也就是我们现在说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是一般的人造食品不能媲美的。对于吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。

二、美容功效。燕窝中有水溶性蛋白，这种水溶性蛋白中含有能够“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，有效的促进细胞的分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。

三、燕窝对于孕妇来说也是上好的补品，怀孕期间的女性适当的吃一些燕窝，具有安胎，补胎之效。燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

四、补虚养胃、止胃寒。燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。

五、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。

六、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力，预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的婴儿滋补品。

七、止气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频多。

八、防癌抗癌。燕窝所含多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。

九、对于完成治疗后的癌症病人，如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症，食燕窝都有明显的改善作用。

十、保健食疗之效。燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼皆宜。

燕窝的做法

做燕窝的前期处理——清洗泡发

1、每种做法选择一片燕盏(现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别);

2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝;

3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。

冰糖燕窝粥做法

1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;

2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块;

3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

红枣燕窝的做法

1、取红枣30g，去核洗净备用。

2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材

3、中火煮30分钟，至有蛋白清香即可!

椰汁燕窝的做法

1、取椰汁400ml，放入炖蛊，

2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，

3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可!

孕妇吃燕窝的好处

1、提供营养物质

孕妈妈在怀孕初期会有妊娠反应，会呕吐。虽然因人而异，但是相对来说，营养物质的摄入吸收就会因此受到很大的影响。这时候，燕窝能补充的营养，就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

2、美容养颜

燕窝里含有一种多肽类物质，能刺激多种细胞分裂增殖，补充胶原蛋白，自然对受损的皮肤能起到很好的修复作用，特别是在怀孕期间，孕妈妈会产生妊娠纹，还可以起到很好的预防作用呢!

3、给胎儿“燕窝酸”

怀孕期间的头三个月，是胎儿神经系统和各种器官生长发育关键的时期，而燕窝含多种氨基酸，又称为“燕窝酸”，能帮助胎儿得到很好的发育。

有这么好的好处，自然是营养益品，燕窝自然会受到孕妈妈的喜欢。