鱼腥草，生活中一种十分常见的食材，既可以作为药用也可以作为食用，用鱼腥草来煮水喝对人体来说具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，一般情况下是不会出现什么副作用的。但有的人说会过敏，那这是怎么回事呢?相关知识介绍如下!

吃鱼腥草会过敏吗?

有些人喝鱼腥草泡水或者是注射鱼腥草注射液时可能会出现过敏反应，主要的表现就是身体出现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等症状。因此，过敏性体质的人在服用鱼腥草泡水时一定要特别注意。鱼腥草过敏之后应立即就医治疗，停止对鱼腥草的食用，不然很有可能导致严重的后果。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

鱼腥草和什么吃会过敏?

鱼腥草是过敏源的一种，对鱼腥草感到过敏的话就会容易引起过敏症状，对鱼腥草不过敏的话，吃鱼腥草是不会出现过敏情况的，如果是第一次食用鱼腥草，可以先少量食用一些，看看自己是否会对鱼腥草感到过敏。

鱼腥草的副作用有哪些?

鱼腥草作为一种中药材，具有一定清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，正常情况下适量食用是不会有副作用的。

但鱼腥草的性味偏微寒，服用过多时容易对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说用鱼腥草来煮水喝就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

其次对于鱼腥草过敏者来说不宜吃鱼腥草，食用鱼腥草之后可能会出现红肿、瘙痒等不适症状发生，诱发或这加重其过敏症状。

鱼腥草怎么做好吃?

材料：折耳根3两，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，酱油，盐，醋，糖，鸡精，红油辣椒，白芝麻，香油。

做法：折耳根洗净，用淡盐水浸泡20分钟，沥干水分放入盆中;锅内放油，小火烧热，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香关火;将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中，放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可。

总结：鱼腥草中含有容易致敏成分，过敏体质人群食用鱼腥草后很容易引起过敏等不适情况，因此，过敏体质人群最好慎吃鱼腥草，以免引起身体不适的情况。