一、全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

　　1.脂肪含量不同

　　全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，脂肪含量是30%，而脱脂牛奶是牛乳脱脂后加工而成，脂肪含量是15%。

　　2.口味不同

　　全脂牛奶口味较香醇、浓厚，脱脂牛奶口味较寡淡。

　　3.适合人群不同

　　全脂牛奶适合青年与儿童，脱脂牛奶则更适合适于中老年人、肥胖和不适于摄入脂肪的人群。

　　二、牛奶的功效作用

　　1.助眠

　　牛奶中含有一种色胺酸,可在人体内转化成5-羟色胺和褪黑激素,影响睡眠和情绪,能安定神经,有助于入眠,晚上经常失眠者,不妨在临睡前喝杯牛奶。

　　2.增强人体免疫力

　　牛奶中富含氨基酸和维生素,可与人体中钙质合成醋酸钙,增强钙的吸收,使身体更强壮。牛奶具有防止细胞癌变、细胞衰老、提高机体免疫力的作用,另外牛奶还具有消炎抗菌的功效,可以预防感冒,在寒冷的冬天,不妨把牛奶加热后喝,这样不仅不会对胃产生刺激,还能增强牛奶的消毒杀菌效果。

　　3.美容养颜

　　牛奶具有美容养颜的作用,它含有许多成分,能使皮肤光滑、嫩滑,增强弹性,减少皱纹,在很多护肤产品中都有加入牛奶及其产品,而直接用牛奶按摩洗脸,同样能起到美白嫩肤的作用。