枇杷不仅是一种富含丰富的维生素糖类物质的水果，而且还是一味具有润肺止咳和止渴功效的中药，注意的是枇杷是含有非常丰富的果酸，它不能和含有丰富蛋白质的食物一起来使用。比如说牛奶，因为蛋白质可以和皮肤中的果酸相结合产生大量的有机酸。有机酸可以导致蛋白质产生一定的变性，这样的话就不容易被人体吸收，还会引起腹泻腹痛的情况。另外就是如果当天的这个蔬菜中还有黄瓜，也最好在使用前后的两个小时以后再使用枇杷，因为枇杷和黄瓜中的某一类可能也会产生一定的影响。另外就是酒精中的特殊成分也会对枇杷中的营养成分造成一定影响。所以在吃枇杷的时候尽量是不要喝酒。