春季肝气是最旺的，而肝气旺的话会影响脾脏，那就容易出现脾胃虚弱的病症，所以春季的时候不要多吃酸涩的食物，因为这样的话会使肝功能偏亢，春季的饮食应该是选择辛,甘,温之品，饮食要清淡可口，少吃油腻的，生冷的以及刺激性的食物，肝炎的患者忌吃蛋黄，因为蛋黄里面它含有大量的脂肪酸和胆固醇，容易加重肝脏的负担。