通常情况下冬瓜胡萝卜玉米三者没有相克是可以一起炖汤的，食用时注意适量。

　　冬瓜中含有大量的维生素、无机盐、铁元素及钾离子等物质，从而补充人体所需能量，控制人体的糖类转化为脂肪。而胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、维生素A，通常具有促进消化、改善便秘等功效。玉米含有丰富的维生素e、维生素a、纤维素等营养成分，具有清热解毒、利尿的作用。三者在营养成分上并不会发生冲突，所以冬瓜胡萝卜玉米可以一起吃，食用时需要注意适量。

　　冬瓜胡萝卜玉米炖汤喝虽然营养价值丰富，食用过量很可能导致胃肠道负担过重，从而引发消化不良、腹胀、腹痛等风险。建议根据自身情况适量食用，以免摄入过多引起身体不适。