肝炎患者可以多喝一点牛奶，其蛋白质含量丰富，每日喝两杯牛奶，可缓解病情。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。还可吃火龙果，具有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

　　肝炎吃什么食物效果好

　　1、谷物：性味温甘的食物首选谷类，患者的主食可以选择糯米、黍米、高粱、黑米、燕麦等食物。

　　2、甘薯：也叫红薯，是很健康的粗粮类食物，现在的人都很少吃甘薯，其实它是保持身体健康和减肥的好食物，患者平时多吃甘薯对肝脏健康有益。

　　3、新鲜蔬果：患者平时要多吃新鲜蔬果，红枣、黄花菜、龙眼、核桃、栗子、橙子、芝麻、黄瓜、山楂、苦瓜等食物都很适合患者。蔬果是维生素C的重要来源，纤维素、微量元素含量也多，这些营养物质是患者不可缺少的，每天应大量补充，尤其是蔬菜。

　　4、高蛋白食物：蛋白质可以促进肝脏修复，患者要补充一些优质蛋白，可以多吃牛奶、鸡肉、鱼肉、蛋、瘦肉、虾、鸭等高蛋白、低脂肪的食物。

　　肝炎饮食注意事项

　　1、患者要清淡饮食，不要吃刺激性的食物，禁止饮酒，因为酒会加重病情，甚至引起酒精性肝炎、肝硬化。对于姜、蒜、葱、花椒、八角、辣椒、芥末等辛辣食物少食为好，因为这些食物会助长湿热，使肝炎加重。油煎、油炸的食物脂肪含量高，不容易消化，还会引起上火、生痰助湿，不利于疾病的恢复，患者不要食用甜食、糕点、冰冻食物、泡菜、咸鱼、笋、虾蟹等食物患者也要远离。

　　2、患者要均衡饮食，保证营养全面摄入，日常生活中的饮食主要以以下食物为主：主食选择米饭、面食，副食选择瘦肉、新鲜鱼类、鸡蛋、豆制品、各种蔬果，平时要用植物油烹饪食物，可以适量补充糖类。患者的饮食原则是高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪。多吃蔬菜水果和富含纤维素的食物，睡前不要吃零食。

　　3、患者的饮食应少吃多餐，以免加重肝脏的负担。除了三餐之外，午饭前后或睡前可以喝一些热牛奶、蛋汤、蔬果汁等。食物一定要多样化，尽量提高食欲。食欲下降时可适当补充一些蜂蜜、葡萄糖。