何首乌是中药的一种，味苦、甘、涩，性微温，属于蓼科植物，有生首乌、制首乌之分，生首乌具有降低胆固醇、通便润肠、营养神经等功效作用，而制何首乌有补肾益精、强健筋骨、化浊降脂等功效作用。

　　一、生何首乌

　　1、降低胆固醇

　　生何首乌通常是直接切片入药，其含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够有效降低胆固醇升高、减少身体对胆固醇吸收，可有效防止胆固醇在身体中沉积，从而达到缓解动脉粥样硬化的形成的作用。

　　2、润肠通便

　　生何首乌中含有丰富的纤维，能加快推动肠胃蠕动，达到通便作用，有效缓解便秘。

　　3、营养神经

　　生何首乌中含有的卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质之一，遵医嘱适量使用可以达到营养神经的功效，能有效缓解神经衰弱、白发、脱发等病症。

　　除上述功效作用外，生何首乌还有解毒等作用。

　　二、制何首乌

　　1、补肾益精

　　将生的何首乌加上黑豆汁九蒸九制就形成了制何首乌，制何首乌能入肾经，也因此具有了补肾益精的功效，常用于改善肾阳虚、肾阴虚、须发早白、关节疼痛及腰膝酸软等病症。

　　2、强健筋骨

　　制何首乌可以补益肝肾，而肝主筋，肾主骨，所以能达到强健筋骨的作用，可以有效预防筋骨疼痛、腰背酸痛、骨质疏松等症状。

　　3、化浊降脂

　　制何首乌可以扩张冠状动脉血管，改善因浊阻络血脉不通导致的气血运行失常以及肝失疏泄，预防动脉粥样硬化，降低血脂，适合有痰瘀内阻型高脂血症人群服用。

　　除上述功效作用外，制何首乌还有补益精血等作用。