芦笋，常见的养生保健型蔬菜，在芦笋的有效成分中含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素，一般人群适量食用芦笋对身体健康很有好处，但过量食用芦笋可能会引起消化问题，不利于身体健康。那吃芦笋可以治愈宿醉吗？具体知识介绍如下！

吃芦笋可以治愈宿醉吗？

宿醉是指由于大量饮用酒精饮料而导致的不愉快的生理效应。其症状包括焦虑，疲劳和胃部疾病，如恶心，呕吐和脱水。研究表明，芦笋的叶和芽含有大量的无机矿物质，这也有助于保护肝细胞免受酒精的毒害。

吃芦笋的功效有哪些？

1、清热解毒

芦笋的性质偏寒凉性，食用后可以有效地降低体内的火气，起到清热解毒的作用，因此对于一些因为火气较大所引起的咽喉肿痛、目赤发红等症状来说，可以适当地吃一些芦笋，具有一定的缓解作用。

2、生津止渴

芦笋的味道十分清新，而且其中含有较多的水分，食用后不仅可以为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，因此对于一些口干、口渴的人群来说可以适当地吃一些芦笋，起到生津止渴的作用。

3、润肠通便

芦笋中含有较多的膳食纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且纤维素进入到肠道之后还能吸收肠内的水分，增大粪便的体积，以此来促进粪便的排出，起到润肠通便的作用。

4、利尿通淋

芦笋中含有较多的水分和钾离子，食用后可以使毛细血管扩张，增加肾脏的血流量以及促进尿液的分泌，帮助把体内多余的液体排出去，对于一些尿少、水肿的人群来说可以适当地吃一些芦笋，起到利尿通淋的作用。

吃芦笋注意什么？

1、过敏人群慎吃

芦笋可能会引起过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说在吃芦笋之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免食用后出现身体不适的症状。

2、脾胃虚寒慎是

芦笋的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说最好是少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

芦笋怎么保存比较好？

芦笋中含有较多的水分，在常温下保存的话很容易滋生微生物而发生变质的情况，因此一般建议将新鲜的芦笋用保鲜膜或保鲜袋包好，然后置于冰箱中低温保存，这样能够使芦笋保存较长的时间。

但是因为芦笋在放置的过程中营养成分会慢慢流失，外皮也会渐渐变老，因此买回来的芦笋建议最好是尽快吃完会比较好。

总结：芦笋提取物含有必要的氨基酸，可能证明有效的治疗宿醉。