鸡肉中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，适当食用，是可以满足人体的营养需求的。与其他肉类相比，鸡肉的脂肪算是比较少的，糖尿病患者平时可以吃的。

　　糖尿病患者的饮食虽然说没有什么是完全忌口的，但是有些食物还是少吃为妙，比如：

　　少吃淀粉和糖分含量高的食物

　　淀粉和糖分含量高的食物对于患者疾病的控制是不利的，大米、白面、薯类等富含淀粉的食物平时要少吃，这些食物进入人体以后，会分解为碳水化合物，需要限制它们的摄入量，不然对于病情控制是不利的。

　　含糖量比较丰富的食物，比如白糖、红糖、葡萄糖、蜂蜜、蜜饯等也尽量少吃。这些食品会引起患者的血糖水平迅速上升，容易导致患者的血糖升高，病情加重。

　　忌烟酒

　　烟酒对于糖尿病患者的药物治疗效果是有影响的，酒性辛热，影响患者的能量代谢，易加重病情。在吃降糖药的时候，如果饮酒，可使血糖骤降，影响治疗。而乙醇会使降糖药的代谢加快，影响药物的治疗效果。

　　少吃含脂肪类和蛋白质的食物

　　糖尿病患者要少吃含脂肪类和蛋白质的食物，比如动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。

　　辛辣食物不要吃

　　糖尿病患者的饮食要清淡一些，辛辣食物，糖尿病患者要少吃辣椒、生姜、芥末、胡椒等食物，这些食物性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，对于病情控制不利。