糖尿病患者可以吃鸡肉，但是一定要注意以下几点：

　　一、糖尿病患者一定要严格控制每一餐进食鸡肉的力量，鸡肉是属于优质蛋白食品，里面也是有热量碳水化合物；一次性吃太多，会对血糖造成影响，通常会引起血糖升高。

　　二、糖尿病患者吃鸡肉要正确的选择，烹饪方法；选择鸡胸肉鸡腿肉为最好。鸡皮尽量不要食用。最还不要选择油炸的方法。糖尿病患者最好以清淡饮食为主。