减肥在晚上一般要少吃脂肪和碳水化合物的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以吃粗粮如紫薯、玉米、荞麦、燕麦等。

　　当然减肥的人需要控制每天膳食摄入的总热量，所以除了晚餐要进行有效的饮食控制外，早餐和中餐也要进行适宜的调整，同时还要配合积极的运动，采用综合的减肥措施才能有效控制体重。