豆皮有丰富的蛋白质，但是脂肪的含量不是很高，而且含有胆固醇的量比较低，可以相应的补充人体所缺的钙，可以有效地防止人体骨质疏松的产生，还能有效的防止乳腺疾病的产生。

　　但是在减肥的期间不能够食用过多的豆皮。因为摄入人体的热量会比较多，就会产生增重情况的出现。可以吃适量的豆皮是可以的，因为豆皮有丰富的营养。