红枣泡水喝可以益气补血、健脾和胃、养血安神，有以下三个好处：一、红枣泡水喝能够健脾和胃。用红枣泡水每天喝，能够补脾气，针对脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，红枣泡水，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。二、益气补血。对于临床上血虚的症状，或者是月经量多、面色苍白，以及失血过多的手术的这样的人群，可以用红枣泡水来喝。三、具有养血安神的作用，女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，甘麦大枣汤可起到养血安神、疏肝解郁的功效。