它有疏散风热、清热利咽的作用，控制血糖、通经活络。牛蒡茶的主要成分是牛蒡子。牛蒡子是一味中药，它有疏散风热、清热利咽的作用，在临床上主要是治疗感冒引起的咽喉肿疼、咳嗽、流鼻涕等这些症状。现在药理研究（表明），牛蒡茶还有降糖的作用，因为牛蒡茶中含有丰富的高纤维物质，有利于糖尿病患者的血糖控制。另外研究表明，牛蒡茶具有通经活络的作用，牛蒡茶能调节女性的月经周期，对于女性气滞血瘀的症状和久坐办公室的上班族有很好的活血化瘀的作用。另外，牛蒡茶中含有丰富的水溶性维生素和菊糖，可以阻断胆固醇的肠肝循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，可以减少人体对脂肪的吸入，所以牛蒡茶还有一定的减肥降脂的效果。