晒干的香菇含有丰富的维生素和多种矿物质，尤其是维生素d含量比较高，深海鱼的鱼肝提炼出来的鱼肝油，特别婴幼儿补充维生素d用鱼肝油进行补充是常见手段。深海鱼类如野生三文鱼沙丁鱼和金枪鱼，蛋黄含有相当高维生素d，能满足对维生素d的需求。动物肝脏还有牛奶维生素d含量比较高，蔬菜维生素d含量相对偏低西兰花、西红柿、菠菜维生素d含量相对要高，补充维生素d同时，还要注意钙质补充才能发挥维生素d的作用。