胆结石的患者是可以喝酸奶的。胆囊结石形成的主要原因是由于胆汁瘀积，胆固醇与胆汁酸盐、磷脂比例失调，导致胆固醇结晶的析出，最终形成结石。

　　因此胆囊结石的患者在日常生活中应当规律饮食，避免暴饮暴食，避免饮酒和禁食高脂油腻的食物，比如肥肉、动物内脏、黄油等，还应当避免进食煎炸的食物，避免进食西式快餐类食物，比如炸鸡、汉堡等。而酸奶主要是高蛋白饮品，适当饮用对于胆囊结石没有影响，而且可以调节肠道菌群功能，有利于对食物的消化，对身体也是有益的。