喝酒前可以适当食用以下几种食物：

　　第一、葡萄，葡萄中含有酒石酸成分，适量食用葡萄后再饮酒，可以与酒中乙醇相互作用，形成酯类物质，从而起到预防醉酒的作用。

　　第二、猪肝，一般人体在饮酒后会使体内维生素b流失，而猪肝中维生素B含量丰富，饮酒前后食用能提高机体对乙醇的解毒功能。

　　第三、蜂蜜，蜂蜜中营养含量丰富，其中葡萄糖、果糖可以促进酒精分解、吸收，喝酒前饮用能减少醉酒的可能。

　　第四、牛奶，牛奶中含有多种营养成分，饮用后可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，能降低酒精对胃黏膜的损伤。