喝酒前保护胃的食物或者药物如下：一、在喝酒前可以进食一些肥肉，肥肉的油脂会对胃黏膜形成一层保护作用，其他食物也可以适量吃一点，这样能延缓胃里面酒精的吸收。

　　二、保护胃黏膜的药常见的有硫糖铝片，这种药物能对胃黏膜形成一层保护膜。

　　三、抑制胃酸分泌的药物，常见的有奥美拉唑。日常生活中不建议过度饮酒以及大量喝高浓度的白酒。