胰腺炎患者出院后建议清淡饮食，注意忌烟忌酒。在病情恢复后，胰腺细胞的功能可能处于自我修复的过程中，而胰腺分泌的胰液主要用于消化脂肪类物质。

　　如果胰腺炎患者在痊愈之后过多吃油炸类、烧烤类的食物，不排除可能会导致病情复发，因此建议适当摄入水果、蔬菜以及植物蛋白含量偏高的食物。