高脂血症的患者，不能吃的食物主要是含过多胆固醇以及饱和脂肪酸的食物。肉类还有乳制品以及蛋黄等这些食物，含的胆固醇比较丰富，而且饱和脂肪酸也比较多，所以要限制这些食物摄入。

　　再有就是高糖类食物，进食过多以后，容易使患者出现甘油三酯水平升高，还有胆固醇以及低密度脂蛋白水平的升高，所以这些东西也不建议多吃。