胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎患者需禁食禁饮，也是急性胰腺炎早期治疗手段之一。

　　对于病情稳定的慢性胰腺炎，则可以逐渐地恢复饮食。患者避免食用含脂肪高的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，避免营养不良。维护身体营养状态能够延缓胰腺炎的进展，能提高生活质量。