高血压的患者可以每天食用一个鸡蛋。每天进的食物在体内可以合成胆固醇，一个鸡蛋的胆固醇含量是非常少的，所以高血压以及高脂血症患者每天都可以吃鸡蛋。

　　高血压患者在饮食方面应该对食用的油脂类、碳水化合物总量控制。要少盐少油、少吃干果，包括榛子、杏仁、花生 ，这类食物油脂多在机体内可以重新合成脂肪。